Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. 09-14 Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Sân Chơi Trẻ Nhỏ
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Không phải khách nào cũng thích cay.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. Đơn mang về không cần dọn bàn.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh. Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.Tài Xỉu Tài Xỉu logo B52 Club cách chơi video game
Góc Chơi Cuối Tuần