Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Xứ Sở Câu ĐốLò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Coworking
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
+ 123 45 67 890
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. 09-14 Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Phố Trò Chơi
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.tắt hiệu ứng để game chạy nhanh mẹo giải sudoku nhanh game chủ đề học đường